| Den Kuchen nach der Backzeit aus dem Backofen holen und vorsichtig vom Springformrand lösen | Nach dem Rühren den Teig in eine gefettete Springform füllen, die frischen oder eingemachten Kirschen auf dem Teig verteilen und backen |
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| Wenn der Eischnee eine leichte Bräune hat kannst du den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen | Hallo Ihr Lieben, während ich ja das ganze Jahr über am liebsten Zitrone, Apfel oder Beere im Kuchen nasche, mag es der des Hauses ob Dezember oder Januar am liebsten schokoladig! Der Teig besteht aus Mehl, Eiern, Milch oder Sahne , Zucker, einer Prise Salz und nach Belieben gemahlenen Nüssen, Marzipan, Kirschwasser, Zitronenschale oder Mandeln |
| Aber was solls, gibts ja nicht jeden Tag | Jetzt die aufgetauten Kirschen mit den zerkleinerten Amerettini unter die Teigmasse ziehen |
| Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen | Zuerst den dunklen und dann den hellen Teig in eine eingefettete und mit Mehl ausgestaubte Springform einfüllen und durch das Einstechen einer Gabel ein mamoriertes Muster erzeugen |
| Genauso wie getrocknete Kirschen, die lecker in oder auch in schmecken | Kein Wunder also, dass er bei diesem Brownie-Quark-Kirschkuchen direkt noch ein zweites Stück naschen wollte… Brownies sind im Knusperstübchen ja eh schon ein heißgeliebtes Backwerk |
| Wenn nicht anders vorgegeben backe ich im Knusperstübchen | In der Zwischenzeit die Eiweiße unter Zugabe von 150 g Zucker zu Eischnee schlagen |
| Gesamtes Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben | Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen |
Eier und Zucker sowie Vanillezucker aufschlagen, Creme Fraiche einrühren.
Zudem hat Liv ihre Freude am entsteinen der Kirschen entdeckt.
Den Rand der Springform lösen und den Boden auskühlen lassen.
Schon immer habe ich mich für gute, regionale Lebensmittel und eine ausgewogene Ernährung interessiert.
Knackige Süßkirschen eignen sich am besten für Kuchen, bei denen die Früchte nicht mitgebacken werden, z.