Hähnchenschenkel im backofen. Hähnchenschenkel im Ofen: So gelingen sie perfekt

Ob zu einem Familienfest oder zum alltäglichen Abendessen: Leckeres Hähnchenfleisch passt immer! Nach 15 Minuten überschüssiges Fett abgießen und die Hähnchenschenkel nochmals mit Marinade einpinseln. Alles rund ums Essen finden Sie hier: Alle auf einem Blick richtig Kochen nach Lebensmitteln. Die Zwiebeln werden geschält und geviertelt. Es hilft immer, die Mahlzeiten vorzubereiten oder zumindest zu planen. Qualitätssiegel wie das Bio-, Demeter- und Naturland-Siegel dienen dir als zusätzliche Kaufhilfe.

Zerteilt man die Keule zwischen dem Gelenk von Ober- und Unterschenkelknochen, erhält man den ausgelösten Oberschenkel, der auch einzeln als Hähnchensteak verkauft wird.

Richtig zubereitet sind sie aussen knusprig, innen saftig und einfach unwiderstehlich.

Wenn der Backofen auf 180 Grad Umlauft vorgeheizt ist, schieben Sie das Backblech auf die mittlere Schiene.

Und hier ist das Rezept dafür.

Extra Plus für den Schlauch: Auch der Ofen bleibt sauber.

Die Art und Weise, wie Sie Hähnchen zubereiten, kann Hunderte von Kalorien zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen.

Dort musst du vermutlich vergleichsweise ein paar Euro mehr auf den Tisch legen.

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Allerdings muss auch das Fleisch aus Supermärkten und Discountern nicht schlechter sein.

Nachdem ich vor zwei Tagen die gefüllten Hähnchenbrustfilets zubereitet hatte, habe ich heute knusprige Hähnchenschenkel im Ofen gegrillt.

Gemessen wird die Innentemperatur mit einem , das während des Garens im Grillgut verbleibt.

Eingelegt in eine würzige Marinade oder bestrichen mit einer Trockenmischung werden die Hähnchenschenkel allerdings noch saftiger und schmackhafter.

14|9|24