Im Wesentlichen sind dies - und -Cholesterin.
Fleisch und Fisch Fleisch und Wurst Meiden Sie fettes Fleisch vom Schwein z.
Cholesterin aus den Körperzellen wird in die Leber transportiert und dort abgebaut.
Dazu zählen unter anderem , angeborene Fettstoffwechselstörungen und Fettleibigkeit Adipositas.
Um ihn eindeutig zu bestimmen, bedarf es einer Blutuntersuchung.
Da durch die Aufnahme von Nahrung ins Blut gelangt, muss die Blutentnahme nüchtern erfolgen: Der Patient darf 16 Stunden vorher nichts mehr essen.
Die Triglyceride können zudem erblich bedingt erhöht sein sowie durch Stoffwechselkrankheiten wie Diabetes mellitus.
Da vor allem tierische Produkte wie Butter oder Wurst primär gesättigte Fettsäuren enthalten, sollte ihr Genuss eher die Ausnahme sein.
Greifen Sie bevorzugt zu pflanzlichen Fetten, zum Beispiel Olivenöl.